Bismillah, Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Masya Allah tabarakallah, kali ini rangkaian kegiatan pada acara "Generasi Cinta Bumi" yang diadakan oleh Institut Ibu Profesional Batam adalah tentang "Lomba Membuat Kudapan Tradisional Untuk Anak". Kami pun ikut memeriahkannya dengan membuat makanan khas Palembang yaitu Pempek. Loh, kok judulnya jadi pempek perjuangan ? apa dibuatnya di jembatan Ampera ? atau ikan yang digunakan hasil pancingan sendiri ? wkwkw.. percayalah teman-teman, buat pempek ini benar-benar penuh perjuangan. Jadi, memilih makanan tradisional ini awalnya karena pempek merupakan makanan favorit keluarga, bahkan sejak kecil mama selalu membuatkannya untuk kami. Qadarullah ada stock ikan tongkol di kulkas, meskipun berbeda dari resep, gpp deh, bukan mamak orangnya kalau ga anti mainstream wkwkw. Hari ahad kami mulai mengeksekusi rencana membuat pempek, perjuangan pun dimulai. Setelah pulang dari warung untuk membeli aneka bahan, kami pun b